冬瓜大虾汤是一道美味又营养的汤品，以冬瓜和大虾为主要食材，口感鲜美，营养丰富。接下来，我将为您详细介绍冬瓜大虾汤的做法。

首先，准备所需食材：冬瓜500克，大虾8只，葱花、料酒、食盐、味精各适量。具体做法如下：

大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。

将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。

煮这款汤用的虾要把肠线、虾剑去掉，这样吃的时候就比较干净，也不会刺到嘴巴。

冬瓜大虾汤的制作过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握。这道汤品具有清热解毒、利尿消肿、美容养颜等多种功效，尤其适合脑力不足、头晕目眩的人群食用。

总之，冬瓜大虾汤是一道简单易做、美味健康的汤品，大家可以在家中尝试制作，为家人带来一份美味与健康的享受。