很多人对于西门塔尔牛的品种了解的不太多，认为差不多的就可以，只要是花牛就是西门塔尔牛。还有的认为紫红花的西门塔尔牛才是最好的，其实这是进入了误区，确实花牛都叫做西门塔尔牛，可是细分却发现很多问题，单凭花色去分辨，很容易进入选牛的误区。农户选牛到底选什么样的西门塔尔牛才最适合呢？下面东哥就谈谈西门塔尔牛的前世今生。

首先要了解的是西门塔尔牛的原产地。西门塔尔牛最初源于瑞士，因为西门塔尔牛的品种品质都要优于世界上大部分牛，所以在优选的过程中，被世界各国引进杂交。我国也不例外，从六七十年代开始就搞品种改良，瑞士的西门塔尔种公牛带来了优良的基因，通过与国内的体型稍大的黄牛红牛杂交，得到了现在优良的红白花红白花基因稳定的西门塔尔改良杂交牛，目前达到四代接近原种的特别多。

关于紫红花的西门塔尔牛纯属炒作，只是看着漂亮。由于瑞士的西门塔尔牛进入德国之后，与德国的红荷斯坦奶牛杂交，产生了新的后代弗莱维赫，这个品种偏向于奶用，紫红花居多。我国的很多人思维还是有问题的，总以为进口的东西就好，大肆炒作外来品。把很多人误导，进入了选牛的盲区，其实瑞士原产地的西门塔尔牛黄白花和淡红白花的居多，并不是紫红花的就是纯种。

很多人都在谈净脸西门塔尔牛是最好的，带捂眼的品种不好，其实不然。加系的西门塔尔牛各个都带着捂眼，难道长势就不好么？还有的黄白花的不好，难道瑞士原产地的黄白花就不是纯种？养牛的朋友们不要再被忽悠了，无论什么品种，无论什么颜色，只要养成之后利润高就是好牛。

西门塔尔牛经过和各个国家本地品种的改良，已经细分出很多名字。有些人大肆炒作外来品种，其实也不一定适合我国养殖，毕竟有些品种进入我国之后，品种退化严重，造成了非常大的损失。近几年海福特和安格斯牛的进口就是一个例证，尤其是海福特在澳大利亚属于淘汰品种，被我国的一些牧业公司大量进口炒作。进入我国之后品种退化严重，一代不如一代，这都是有目共睹的。安格斯牛更是严重退化，唯独西门塔尔牛进化得非常好，目前国内的西门塔尔牛达到四代接近原种的特别多。

如今很多品种的牛让人眼花缭乱，但是各国国情的不同，一些牛已经适应某国的地区养殖，一旦换一个环境就会造成非常大的问题。所以在选择进口牛的时候一定要谨慎，并不是所有的牛都适合进口。在选择养殖品种上，养殖户可根据地区差异进行选择，不管选什么品种，一定要选适合本地区养殖的。毕竟养牛不易，要结合地区的气温、海拔、湿度等气候条件进行养牛。热带温带的牛不能到寒带进行饲养，寒带的牛却可以进入热带温带，原因之前东哥在很多作品中都有解释。

通过上面的分析，相信养牛的朋友们都应该有一个大致的了解，在选择养牛的品种上一定要结合实际情况而定，千万不要逆向而行。选西门塔尔牛的时候千万不要被花色所迷惑，体型各方面整体衡量，花色不是最重要的。东哥对于西门塔尔改良牛的运输和到场之后的管理，有一整套行之有效的方案，欢迎留言交流。喜欢东哥的作品请点赞、关注、收藏、转发、评论。