摘要：亩产6000斤，生长期300天，国外是高端水果，果农：价格高不愁卖

文/农夫也疯狂

在南方春天就要到了，随着气温的回升，好些果树都开始发芽要开花了。对于吃货朋友们来说，应该最清楚到了三四月份是一年中青黄不接的时候，可吃的水果并不是太多。但是在这两年水果的种类是越来越多了，再加上有反季节蔬菜水果蔬菜和国外进口水果，再加上还有冷库等冷藏技术，所以有不少的水果是一年四季都能吃的。而在这个时候有一种网红水果正上市，它的亩产量可以达到6000斤，生长期更是长达300多天。在国外是高端水果，而在国内收购价更是高达4元一斤，国内却表示：价高不愁卖！

在春节前后上市的水果真的不多，但是在这几年有一种水果却走红了，它就是粑粑柑。对于这种水果的名字，好些人都读错了。其实它正确的读音是耙耙（pápá）柑，学名叫“春见”。它是日本静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种，在2001年才被中国柑橘研究所引进，并且广泛在四川等地区种植。之所以取名耙耙柑，那是因为这种柑橘的外皮柔软易剥，并且果肉脆嫩多汁，而“耙”又和“趴”同音，在四川话就是“柔软”的意思，因此就有了“耙耙柑”这个爱称。

对于耙耙柑的走红，也仅仅是这几年的事情。我国种植耙耙柑也就20年左右的历史，但是走红却是从前几年才开始的。对于耙耙柑的走红并非偶然，而是有原因的。首先是这种柑橘的名字很好听，并且给人留下深刻的印象。笔者第一次听到这种柑橘名字的时候，一直以为它是粑粑柑（baba）柑，认为怎么会有这样的水果，后来了解之后才知道是耙耙柑。

?

其次是耙耙柑成熟的时间。耙耙柑和绝大多数的柑橘上市的时间错开了，并且它上市的时候市面上的水果并不多。相比于普通的柑橘，耙耙柑的生长期有300多天，因此它要晚3个月左右的时间才上市，但是水分和甜度却更高。再加上它大量上市的时候正是春节前后，大家都知道春节又是水果大量消耗的时候。可是这个时期水果市场上种类少，竞争就有优势，这也是耙耙柑畅销之一。

最后是耙耙柑的味道独特。耙耙柑是杂柑的一种，它集中了柑、橘、橙三种奇妙口感，吃一次就让人印象深刻。吃过耙耙柑的都很清楚，它的果肉细腻，汁水丰盈，另外耙耙柑的甜度还很高，一般都能能达到14度以上，酸度仅为5%，清甜又细腻无渣，而且营养价值也更高，耙耙柑的维C含量就是普通柑橘的2-3倍。关键一点是耙耙柑还好吃还不上火，让它收获了一大批的粉丝。在这几年，耙耙柑不仅在国内走红了，在国外也是高端水果，目前我国所产的耙耙柑远销俄罗斯和东南亚各国。

据当地的种植户介绍，耙耙柑的果子偏大，一般嫁接的果树三年以后就会进入丰产期，亩产量可以达到6000斤以上。在前几年耙耙柑的收购价一般都是5元以上一斤，价格虽然偏高但是却不愁卖，果子还没有下树就被预定了。而今年虽然受到了疫情的影响，但是对耙耙柑的影响不是太大，它在市面上依然很紧俏。在产地的收购价也能卖到4元钱一斤，不过和过去不一样了。今年主要是通过电商平台来销往全国各地，毕竟这种水果比较耐运输和存储，在室温下也能存储100天左右。也是由于这些优势，所以种植耙耙柑的果农才不愁卖。

值得一提的是，有些人常把耙耙柑和不知火搞混了，其实两者还是有区别的，不知火的外皮偏厚一点，而且也要硬一些，但是耙耙柑的外皮光滑一些，摸在手里面也是沉甸甸的还特别软，很容易剥开的，就连小孩子也能轻松剥开，并且里面的果肉和皮是分离的，所以是比较好分辨的。你们爱吃耙耙柑吗？现在吃正当季，遇到可不要错过！（图片来源网络，侵权可删除）