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二姐心得之保存油豆皮原来这么简单，教您一招，放久也不坏

我们都喜欢吃鲜嫩可口的油豆皮，有时候涮火锅的时候或者拌凉菜，其实都会用到油豆皮。吃一口油豆皮不仅容易入味而且吃起来特别嫩滑，感觉水分也比较足，所以适合在夏天吃。而且油豆皮的营养也比较多而且全面，二姐也会经常给家人做点油豆皮吃。

但我们会发现油豆皮虽然鲜嫩可口，但其实不太好保存，有时候放上一段时间就会出现软烂的问题。尤其在夏天的时候，如果没有吃完的油豆皮在屋子里放着，在高温情况下可能放上几个小时就会发生变味的问题，所以油豆皮其实很不好保存的。那么我们来说说保存油豆皮的小妙招，这样能让油豆皮放的稍微久一些还不会出现软烂也不会变味，那么我们就来说一下保存油豆皮的方法吧。

保存油豆皮的小妙招，这样放久不软烂不变味

1、我们在保存油豆皮的时候，如果是没有吃完的油豆皮需要立刻保存，保存油豆皮的话还是要保持干爽的状态。比如我们做凉拌菜或者涮火锅，在吃油豆皮之前需要清洗并且焯水，但如果是吃不完的油豆皮的话，我们需要提前先将油豆皮拿出来，不能将油豆皮弄上水分。如果是已经清洗甚至已经焯水的油豆皮，我们还是要尽快吃完才可以。在保存之前如果和其他的豆制品放到一起，或者已经放到了冰箱里，我们需要晾晒一会将表面变干，之后再去保存油豆皮才可以的。

2、接下来我们保存油豆皮的时候，需要用到稍微一点的保鲜袋，能够将油豆皮完全的封口严实，这样才有利于油豆皮的保存。我们准备塑料袋，将油豆皮放到里面，每次保存的油豆皮不能太多，防止封口系的不严实。将油豆皮装到里面之后，我们先按压一下塑料袋，将装着油豆皮的塑料袋排干净空气，这样我们保存油豆皮的时候能保存的时间更久一些。